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Il taccuino di Elsa: la ricetta viene tramandata di generazioni da fine ‘800, quando nonna Elsa, nella sua casa di Stresa, sul lago Maggiore, raccolse bacche e aromi del suo orto per creare un composto che potesse allietare il marito, grande lavoratore della cava della zona.
Ritrovata in soffitta tra vecchi libri e foto di famiglia, questa ricetta ha ripreso vita grazie a Italian Bouquet, adattata per soddisfare i palati del lavoratore e distrarlo dalle fatiche del mondo moderno.
La ricetta piacque così tanto al marito che decise di trascriverla sul suo taccuino delle ricette
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